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• 400 ml Bratenfond     (hier Le Garcon von Real ;-)  )
• 8 Blatt weiße Gelatine
• 50 ml (oder 55 g) Maggi

Die Blattgelatine nach Anweisung einweichen (in ein Gefäß mit kaltem Wasser geben und einweichen lassen)

Den Bratenfond mit dem Maggi in einen Topf geben und aufkochen, dann von der heißen Platte nehmen

Nun die Gelatine aus dem Wasser nehmen, gut ausdrücken und in die heiße Flüssigkeit geben

Wenn die Gelatine aufgelöst ist das ganze nochmals gut durchrühren und dann in Behältnisse nach Wahl gießen (am besten kleine verschließbare Kunststoffbehälter wie von Tupper - lebensmittelecht!)

Jetzt etwas abkühlen lassen und dann ab in den Kühlschrank zum durchhärten

Nun können die Gefäße verschlossen werden.