Email an mich ----

• 4 Bismarckheringsfilets
• 2 Äpfel
• 300 g Schmand
• 3 gestr. EL geh. Dill
• 2 gestr. EL geschn. Schnittlauch
• 1 gestr. TL Zucker
• Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Schmand, Kräuter und Gewürze kräftig verrühren.

Äpfel vierteln, entkernen und klein würfeln.

Fisch in kleine Stücke schneiden.

Alle Zutaten miteinander vermengen und abschmecken.

Lecker als Salat, auf Brot oder zu Pellkartoffeln.